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Le sel dans notre alimentation

Le sel dans nos assiettes

Les français consomment en moyenne 10g de sel par jour, les hautes instances en nutrition nous conseillent de diminuer cette consommation aux environs de 6 à 7g par jour mais notons qu’une consommation de 2g par jour semble suffisante.
En un mot, nos apports dépassent largement nos besoins et il est important de les surveiller.