Le sel dans nos assiettes
Les français consomment en moyenne 10g de sel par jour, les hautes instances en nutrition nous conseillent de diminuer cette consommation aux environs de 6 à 7g par jour mais notons qu’une consommation de 2g par jour semble suffisante.
En un mot, nos apports dépassent largement nos besoins et il est important de les surveiller.